Ya que en
la entrada anterior mencioné la importancia de estar en armonía con la
naturaleza, procurando que nuestros cultivos sean orgánicos y que cumplan con
una buena práctica agrícola, me voy a tomar la libertad de profundizar un poco
en este importante tema.
En la
agricultura, la ganadería y la silvicultura, se llama “conservación del suelo”
a una serie de prácticas aplicadas para promover el uso sustentable del mismo.
La erosión, la compactación, el aumento de la salinidad o de la acidez del
suelo son algunos de los problemas relacionados con el uso inadecuado del
suelo. Sin prácticas adecuadas que protejan el suelo se puede desembocar en un
profundo desequilibrio del sistema productivo.
Todos estos
daños, son causados en su mayoría por el hombre: minería pesada, tala
indiscriminada de árboles y la sobre siembra. Vamos a estudiar algunas prácticas
culturales importantes en la conservación de los suelos.
Cultivos En Terrazas
Los cultivos en terraza son una práctica agrícola
antigua, utilizada para cultivar en las laderas escarpadas de las montañas y
colinas. Las terrazas recogen y distribuyen el agua reduciendo la erosión del
suelo.
Los sistemas
de terrazas requieren de la construcción de rebordes transversales y planos en
la tierra a través de la pendiente. Estos incorporan un canal por encima o
alrededor del borde para controlar las aguas de escorrentía.
Existen tres tipos de terrazas: las bancales, que
minimizan la pendiente del terreno, las de contorno con grado constante, se
construyen de manera que sigan los contornos de una pendiente suave y las
terrazas paralelas que se construyen y están espaciadas de forma paralela.
Coberturas Vivas Y Muertas
La
cobertura viva se hacen con especies de porte bajo para que cubran el suelo a
manera de alfombra. Sirve para amarrar el suelo, evitar el impacto directo del
sol, mantener la humedad y aportar nutrientes.
La
cobertura muerta, también es una especie de alfombra, pero se hace con desechos
vegetales y sirve para conservar la humedad, evitar el impacto del sol y alimento
para los microorganismos.
Barreras Vivas Y Barreras Rompevientos
Barreras vivas es la
siembra a corta distancia de plantas perennes que desarrollas un buen sistema radicular,
las cuales se siembran siguiendo las curvas de nivel, con el propósito de
reducir la velocidad del agua de escorrentía y detener las partículas sólidas
que arrastra.
Para las
barreras rompevientos se siembran hileras de árboles, preferiblemente nativos,
orientados en el sentido contrario a los vientos. Sirven para reducir la
velocidad del viento y si se siembran arboles de doble propósito se tendrá
frutos, madera, follaje y sombra.
Empradización
En términos generales la empradización surge de la necesidad de recuperar la capa vegetal de un sector que ha sido degradado por acciones naturales o antrópicas. Esta actividad promueve una mejora en las condiciones del suelo, actuando como capa protectora y contribuyendo así a evitar la erosión y a mejorar la calidad del paisaje.
La rotación de cultivo consiste en alternar plantas
de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes, en un mismo
lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las
enfermedades que afectan un tipo de plantas se perpetúen en un tiempo
determinado.
De esta forma se aprovecha mejor el abonado, se
controlan mejor las malezas y se disminuyen los problemas con las plagas y las
enfermedades.
También se debe introducir regularmente en la
rotación una leguminosa y alternar plantas que requieran una fuerte cantidad de
materia orgánica con las que tienen requerimientos mínimos.
En estas prácticas se debe evitar que se sucedan
plantas que aunque parezcan diferentes sean de la misma familia como la papa y
el tomate.
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